В настоящее время идет война – тихая, бескровная и незаметная, но самая настоящая война между производителями товаров и их потребителями. Потребители, борются за собственное здоровье и здоровье своих потомков. Главное их требование - натуральность используемых ими продуктов и соблюдение права быть проинформированными об их свойствах.

Производители, в свою очередь, обладая превосходящими возможностями, в обход прав потребителей стремятся к получению максимальной прибыли. Для этого используется целый арсенал средств, от простого игнорирования соблюдения норм использования ГМО в производстве продуктов до многомиллионных проектов с привлечением средств массовой информации, которые призваны донести до потребителя мысль о том, что ГМО не только не вредит организму человека, но и напротив, крайне полезны для здоровья. К слову сказать, для создания некоторых ГМО используются гены животных, насекомых и пресмыкающихся. К примеру, что бы создать стойкую к засушливому лету пшеницу, используют ген…скорпиона. Представьте себе полезные свойства хлеба из такой пшеницы.

На стороне производителей есть дополнительные силы, которые, однако, преследуют лишь свои собственные интересы – стихийные нелегальные фермерские хозяйства, которые, как правило, организуют выходцы из Китая. Эти партизанствующие элементы вносят свой вклад в ту часть потребляемых товаров, которую занимают генетически модифицированные продукты питания. Разумеется, самостоятельно модифицировать растения при помощи генной инженерии им не под силу, однако этого и не требуется – достаточно лишь приобрести модифицированные семена.

В этой войне все против потребителя – невозможность напрямую доказать опасность ГМО из-за растянутости по времени его негативного воздействия, коррумпированность чиновников, закрывающих глаза на вопиющие нарушения норм качества продуктов, низкий уровень жизни, оставляющий мало выбора в том, какие продукты использовать. Не меньшей проблемой на данный момент является отсутствие приборов, по аналогии с таким устройством, как цифровой нитрат тестер, определяющих, использовано при производстве продукта ГМО или нет.

Однако не все так мрачно. На самом деле потребители обладают тем, что способно положить конец этой войне – возможностью бойкотировать ГМО продукты, выбирая экологически чистые продукты питания. Многие городские жители давно и успешно игнорируют продаваемые в супермаркетах фрукты и овощи, по виду и вкусу похожие на пластмассовые муляжи, заменяя их самостоятельно выращенными натуральными продуктами.

Что делать тем, кто не может или не хочет заниматься садоводством? В первую очередь быть предельно внимательным к приобретаемым продуктам. Перед покупкой необходимо обращать внимание на информацию на этикетке, особенно на ту, которая напечатана мелким шрифтом, избегать приобретения овощей и фруктов неизвестного происхождения. Важно понимать, что в реалиях современной жизни единственные, кому на самом деле есть дело до нашего здоровья и здоровья наших близких – это мы сами.